おうちごはん🍆
《オリジナルレシピ》
-スタミナレシピ-
今回は、白米との相性抜群のおかずを作りました✨💕
暑いと体力が奪われがち…
そんな時私は、お肉と白米を食べると一気に元気になれます😆💕
ごろごろとしたナスと旨味たっぷりの豚バラで、しっかり栄養補給が出来ました💪✨
オイスターソース×豚肉はお気に入りの組み合わせです💘
材料 （2人前）
ナス
2本
豚バラ
150g
ごま油
大さじ1〜2
塩胡椒
少々
日本酒
大さじ2
オイスターソース
大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項 -
ナスは乱切りにし、水にさらす。(5分程度)
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ナスをオイルを引かずに焼く。
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焼き色がついたらごま油を回しかけ、よく絡ませる。
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ナスを端に避け、豚肉を焼く。
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お肉に火が通ったら塩胡椒をし、日本酒を入れて炒める。
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水気がなくなったら、オイスターソースを入れてよく混ぜる。
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器に盛り、お好みでネギ・ごま・糸切り唐辛子をトッピングし、完成！
投稿者からのコメント
【コツ・ポイント】
◆ナスを素焼きし、後でオイルをかけることでオイルが節約できます❗️
◆しっかり目の味付けなので、白米との相性抜群です❗️
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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