こんにちはみーです☻
今回のレシピは白菜たっぷり◎白菜の甘味が体に染みるとろとろ白菜の卵スープです♪
スープの主役は冬と言えばの白菜さん♪白菜をたっぷり使いとろとろになるまで煮ることで、白菜の甘味がスープに溶け出したやさしいたまごスープです(*^^*)
和洋中どれでも相性がいいので献立を選ばなくて嬉しい♪
おすすめしたいのは是非！朝ごはん✨空いたお腹に白菜の旨みが染みる‥！🥺白菜ってこんなに甘いのね！！ってなります🤭
材料 （2人分）
白菜
大きめの葉2枚（約200g）
ハム
2枚
卵
1個
水
400ml
A.鶏ガラスープの素
小さじ2
A.塩
ひとつまみ
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①白菜は大きめのざく切り ハムは短冊切りにする卵は溶いておく
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②鍋に水400mlを量り入れ、白菜を加えて中火にかける
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③沸騰し白菜が透明がかってきたら火を少し弱め、Aの調味料とハムを加えてさらに煮込む
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④白菜に火が通りクタッとしてきたら仕上げに溶き卵を3回くらいに分けて少しずつ加え、完成！仕上げにお好みで黒こしょうを振ってください♪
投稿者からのコメント
▷POINT・溶き卵はスープが沸いている状態で入れましょう◎沸騰した状態に卵を加えることでふわっと仕上がります◎
他のレシピはこちら▷@mii.recipe最後までお読みいただきありがとうございました☻
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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