＊なすのさっぱりやみつきネギ炒め＊
レモンでさっぱり🍋✨
ジューシーななすがあと引きます😋✨
薬膳効果
☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに
☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える
（調理時間：10分)
材料 （4人分）
なす
4本
長ねぎ
1本
(A)鶏ガラスープの素・砂糖・レモン汁
各大さじ1
塩胡椒
少々
ごま油
適量
ごま
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】なす→ヘタを切り、縦半分に切ってから乱切りにして水にさらす。
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長ねぎ→粗みじん切りにする。
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【A】を混ぜておく。
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【1】フライパンにごま油を熱し、水気を切ったなすをいためる。
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【2】なすに火が通って来たら、長ねぎと【A】を加え、炒め合わせ、塩胡椒で味を調えたら出来上がり！
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お好みでごまを振ります。
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Point!
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レモン汁は市販のレモン果汁で大丈夫です🙆♀️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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