【スプーンが舐めたくなる
豆腐の豆乳クリームあんかけ】
材料 （2人前）
きぬごし豆腐
1/2丁
小松菜
2-3株
無調整豆乳
140cc
野菜ブイヨン
5g
塩
少々
胡椒
少々
オリーブオイル
小さじ1
小麦粉
大さじ1
生姜
ひとかけ 千切り
あらびき黒胡椒
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
豆腐は4mm厚に切る。(写真間違えて2mmってなってるごめん)小松菜はざく切りにする。
-
フライパンにオリーブオイルをいれて千切りにした生姜と小松菜をいれて塩をひとつまみふっていためる。しんなりしたら小麦粉をふりかけて全体に絡める。
-
豆乳を加えて沸騰しないように弱火であたため、とろみがつくまで混ぜる。
-
野菜ブイヨンと胡椒をいれて塩気がたりなければ塩を足してすこし濃いめに味を整える。
-
豆腐を器にもって、600wレンジで1分半-2分、あたためる。
-
豆腐から水が出たら、捨てる。
-
豆腐の上にフライパンから小松菜と豆乳あんをのせて、あらびき黒胡椒をふりかけて完成。
投稿者からのコメント
2回胡椒を使うことで豆乳くささを感じなくさせているので、できたらあらびきと細かいホワイトペッパーなどを使ってもらえるとよりレシピに近づきます✨胡椒は辛いよ！という方は火を止めてからお醤油をひとたらししても😋
#レシピ
#節約レシピ
#豆腐
#健康
#健康ごはん
#豆腐レシピ
#丁寧な暮らし
#豆乳
#ベジタリアン
#あんかけ
#豆乳レシピ
#ビーガン
#ていねいな暮らし
#ヴィーガンレシピ
#プラントベース
#小松菜奈
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
