【#レシピ付き 】
🕺🏻牛乳でつくる帆立のクリームパスタ
帆立の甘みが際立つクリームパスタです！
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「牛乳で作るホタテのクリームパスタ」
調理時間20分
難易度:★★☆
材料 （2人分）
スパゲッティ
2人分
ホタテ
8個
牛乳
200cc
にんにく
ひとかけ
オリーブオイル
大さじ2杯
塩
大さじ1杯
こしょう
少々
料理を安全に楽しむための注意事項 -
①下準備
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にんにくをみじん切りにしてオリーブオイルを弱火炒める
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💡最初は強火、にんにく、オイルが温まったら弱火に🕺🏻
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②パスタを茹でる
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たっぷりのお湯に大さじ1杯程度の塩を入れてパスタを茹でる
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💡味噌汁で美味しいくらいの塩加減で🕺🏻
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③スープの準備
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・にんにくがきつね色になったら、牛乳を200cc加えて沸騰させる
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・牛乳が沸騰したら、ホタテを加えて中火で煮込む
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💡牛乳の水分を飛ばしてとろっとするまで煮込む！旨味を凝縮🕺🏻
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④パスタをスープと合わせる
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パスタを茹で時間の30秒前で取り出し、③と合わせる。
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💡スープが少ないときは茹で汁を足して調整🕺🏻
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⑤盛り付けて完成！
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塩で味を整えて、盛り付けたら完成！
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💡チーズと胡椒をお好みで振ってあげると映え映えの映え🕺🏻
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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