あさりやえびでごちそう気分が味わえる炊飯器で作るパエリア！ちょっとしたパーティ、おもてなしにも♪
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 339kcal
・たんぱく質 18.2g
・塩分 2g
・野菜摂取量 77g
■材料（4人分）
・米 2合
・水 適量
・あさり（殻つき） 12個
・ブラックタイガー 8尾
・シーフードミックス 80g
・白ワイン・または酒 大さじ1
・玉ねぎ 1/4個（50g）
・トマト 1個
・パプリカ（赤） 1/4個
・パプリカ（黄） 1/4個
・「味の素KKコンソメ」固形タイプ 2個
・サフラン 少々
・「瀬戸のほんじお」 少々
・こしょう 少々
・パセリのみじん切り・好みで 少々
・レモンのくし形切り・好みで 適量
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
■つくり方
（1）米は洗ってザルに上げ、３０分ほどおく（時間外）。あさりは薄い塩水（分量外）につけて砂出しをして、殻と殻をこすり合わせて洗う（時間外）。
（2）えびは足を取り、背に切り込みを入れて背ワタを取り除く。シーフードミックスは白ワインをまぶす。玉ねぎは粗みじん切りにし、トマト、パプリカは１ｃｍ角に切る。
（3）炊飯器に（１）の米を入れ、２合の目盛りより若干少なめに水を注ぎ、（１）のあさり、（２）のえび・シーフードミックス・玉ねぎ･トマト・パプリカをきれいに並べ、「コンソメ」、サフランを加えて炊く（時間外）。
（4）炊き上がったら全体を混ぜ、塩・こしょうで味を調える。器に盛り、好みでパセリをふり、レモンを添える。
＊サフランの代わりにカレー粉を使ってもおいしくお作りいただけます。
