戻し不要✨ごまたっぷり✨小松菜と切り干し大根の即席漬け
切り干し大根は戻さず加えて、旨味も栄養も逃しません👍👍👍
小松菜と合わせてカルシウムたっぷり✨
ポリ袋に入れてたまに揉みながら置いとくだけなので、あと一品にオススメですよ🤗
薬膳効果
☆切り干し大根..体に溜まった余分な脂肪の代謝に、胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪予防に
☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に、解熱や消炎、鎮静作用
☆ごま...便秘改善、皮膚を潤す、抗酸化作用
（調理時間：5分)
材料 （4人分）
小松菜
1袋(正味200g)
切り干し大根
40g
(A)めんつゆ(3倍濃縮)・水
各大さじ4
(A)すし酢
大さじ3
(A)砂糖
小さじ1
すりごま
大さじ2
ごま
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】小松菜→根元を切り、2〜3cmに切る。
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切り干し大根→サッと洗い、水を絞って、キッチンバサミで食べやすく切る。
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【1】ポリ袋に小松菜、切り干し大根、【A】を入れて揉み混ぜ、なるべく空気を抜いて口を縛り、たまに揉みながら30分以上置く。
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袋を開け、すりごまを加えて全体に揉み混ぜて出来上がり！
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器に盛り付け、お好みでごまを振ります😊
投稿者からのコメント
Point!
☆30分から食べられますが、もっと漬けるとより味が馴染みます😋
☆めんつゆ2倍濃縮の場合はめんつゆ大さじ6に水を大さじ2加えて下さい💁♀️
☆めんつゆ4倍濃縮の場合はめんつゆ大さじ3と水を大さじ5加えて下さい💁♀️
☆小松菜は生のままです😊
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*゜
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/395414
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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