フライパンで簡単米粉ケーキ

✎ フライパンで簡単米粉ケーキ 100円均一で購入したシリコン型を使用して焼いた 米粉パンケーキを重ねて作りました𓎩 オーブン不要！ 簡単に作ることができます⸝⋆ クリームは豆乳ヨーグルトを 水切りしたものです♪ 星型の飾りも米粉で作っています。 生地の中には油を入れていません。 スマッシュケーキとしても♪ ●材料 【米粉パンケーキ】 絹ごし豆腐　150g 米粉　80g 砂糖　大さじ１ 水　50〜60ml ベーキングパウダー　小さじ１ 【豆乳ヨーグルトクリーム】 豆乳ヨーグルト　200g 砂糖　小さじ２ 【米粉の飾り】 米粉　20g 片栗粉　10g 砂糖　小さじ１ かぼちゃパウダー　小さじ1/2 水　50ml ●豆乳クリームの作り方 ①ボウルにざる、クッキングベーパーをのせる。 クッキングベーパーの上に豆乳ヨーグルトを入れ、冷蔵庫で３時間程度水気をきる。 ②水気を切った豆乳ヨーグルトに砂糖を入れ混ぜる。 ●豆腐米粉パンケーキ の作り方 ①ボウルに絹ごし豆腐を入れ、泡立て器などで潰す。 ②①に米粉、砂糖、ベーキングパウダー、水を入れ混ぜる。 ③フライパンとパンケーキ用のシリコン型に薄く油を塗り、型の高さ半分までを目安に生地を流し入れフライパンに並べ蓋をして弱火で約５分焼く。 （盛り付けには2枚使用していますが、3枚焼けます） ⑤シリコン型ごとひっくり返し、弱火でさらに３分程度焼く。 焼き時間は様子を見て、調節してください。 ●米粉の星の飾り ①ボウルに米粉、片栗粉、かぼちゃパウダー、砂糖、水を入れ混ぜる。 ②フライパンに薄く米油（分量外）を引き熱し、生地を流し入れる。 表面が完全に乾いたら、ひっくり返し1分程度焼き、お皿に取り出す。 ③粗熱が取れたらお好みの型で抜く。 お皿にパンケーキ、豆乳ヨーグルトクリーム、星型をかざる。 @puchaneiyoushimama 管理栄養士の体に優しい簡単おやつレシピ 詳しいレシピ はブログに載せています⸝⋆ 【管理栄養士namiのレシピブログ】とネットで検索していただけるとレシピを見ていただけます⸝⋆ #米粉 #米粉レシピ #米粉スイーツ #米粉パンケーキ #豆腐レシピ #豆腐スイーツ #豆乳ヨーグルト #ヨーグルトレシピ #アレルギーっ子 #アレっ子 #卵乳小麦不使用 #卵アレルギー #小麦粉アレルギー #乳製品アレルギー #幼児食 #幼児食レシピ #幼児食メニュー #幼児食プレート #こどものおやつ #スマッシュケーキ #スマッシュケーキ手作り #1歳誕生日 #1歳ごはん #離乳食レシピ研究所 #管理栄養士