冷蔵庫にありそうなものでパパッと作れる一品料理。
シチューのルウで味がほとんど決まるので味付けも簡単！甘味があるので子供は大喜びです♪
材料
冷凍うどん
2玉
サラダ油
小さじ1
ベーコン
30g
しめじ
1/2パック
舞茸
1/3パック
えのき
1/3
バター
10g
白ワイン
大さじ1
お湯
大さじ2
シチューのルウ
1/2
粉チーズ
少々
黒こしょう
少々
卵Sサイズ
2個分
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①フライパンにサラダ油で中火
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ベーコン、きのこ全部入れてしっかり炒める。
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②きのこがしんなりしたら強火にして、バター、白ワイン、お湯を入れてフライパンをゆすってソースを混ぜる。
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③火を止めて、シチューのルウをおろし金で削り入れ、塩をひとつまみ(分量外)
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④うどんとソースを混ぜて味見。
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味が整えば、溶き卵をいれて弱火で混ぜながら火入れしていく。
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⑤汁気がなくなったら器に盛り付け、粉チーズ、黒こしょうをふる。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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