余ったミンチで焼肉そぼろ♪三色ナムルのビビンバ丼♪ レシピ・作り方

余ったミンチで焼肉そぼろ♪三色ナムルのビビンバ丼♪ レシピ・作り方

minami ∣ 家族ごはん🏡

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材料（1人分）

ごはん

丼1つ分
ゆでたまご

1/2つ
【三色ナムル】

小鉢2皿分
白菜キムチ

小鉢1皿分
↓↓【焼肉そぼろ】↓↓
豚ミンチ

150g
焼肉のたれ(エバラ黄金の味)

大さじ2~
醤油

ひとまわし
塩コショウ、油

少々
もやし、ほうれん草

1/2袋
にんじん

1/2本
☆ごま油

大1と1/2
☆醤油大

1/2
☆おろしニンニク、砂糖

小1
☆ダシダ、いりごま

少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

[1] ＜焼肉そぼろを作る＞小鍋に油をひいて、塩コショウをふった豚ミンチを炒める。火が通ったら醤油と焼肉のたれを加えて、水分が飛ぶまで炒める。
[2] ＜ビビンバにする＞器にごはんをよそって、三色ナムル・白菜キムチ・焼肉そぼろ・ゆでたまごを盛り付ける。
[1] もやし、ほうれん草、にんじんを茹でる。
(にんじんはスライサーできったもの、ほうれん草はざっくりと切ったもの)
[2]　さましてから、しぼってしっかりと水気をきる。
[3] ボウルに☆を入れて混ぜる。
[4] 3のボウルに2の野菜を入れてよくあえる。
[5] 冷蔵庫で冷やして完成！

投稿者からのコメント

きっかけ簡単なお昼ごはんに〜♪

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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