「Cook Do」四川式麻婆豆腐用の豆板醤の辛みがピリリと効いたタコ焼き！
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 331kcal
・たんぱく質 13.2g
・塩分 1.9g
・野菜摂取量 19g
■材料（4人分）
・ゆでだこ 100g
・にら 30g
・長ねぎ 1/2本（正味30g）
・薄力粉 140g
・卵 2個
・水 2・1/2カップ
・「Cook Do」四川式麻婆豆腐用3～4人前 1箱
・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 大さじ1
・糸唐がらし・好みで 適量
・香菜・好みで 適量
[A]ねぎのみじん切り 大さじ2
[A]「AJINOMOTO 濃口ごま油」 大さじ2
[A]「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4
■つくり方
（1）たこはひと口大に切る。にら、ねぎはみじん切りにする。
（2）ボウルに薄力粉を入れ、卵を割り入れ、ほぐしながら混ぜ、分量の水を加える。「Cook Do」は大さじ２を別にとっておき、残りを加えて泡立て器でよく混ぜ合わせる。
（3）たこやき器の鉄板を熱し、油を塗ってなじませ、（２）の生地をあふれるくらい流し入れ、（１）のたこを加える。（１）のにら・ねぎを全体に散らす。
（4）底面が焼けてきたら、竹串、またはたこ焼きの返しで周囲を回しながら返して焼き上げる。
（5）（２）のとっておいた「Cook Do」大さじ２をかけ、好みで糸唐がらし、香菜、混ぜ合わせたＡをかける。
