豚バラ大根~「ビストロ」を使って~

豚バラ薄切り肉や大根を使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 302kcal ・たんぱく質 11g ・塩分 2g ・野菜摂取量 90g ■材料(3人分) ・豚バラ薄切り肉 200g ・大根 1/3本(300g) ・水 1/2カップ ・「Cook Doきょうの大皿」豚バラ大根用 1箱 ・絹さや(ゆでたもの)・好みで 適量 *「ビストロ」はパナソニック社の高級機種オーブンレンジになります。
■つくり方 (1)豚肉はひと口大に切る。大根は5mm幅のいちょう切りにする。 (2)直径20cmほどの深めの耐熱ボウルに(1)の大根、水を入れてふんわりとラップをかけ、庫内中央に置く。【レンジ/800W/6分】に設定し、「スタート」ボタンを押す。 (3)「Cook Doきょうの大皿」、(1)の豚肉を加えてよく混ぜ、ボウルの下の方に大根を並べ、その上に豚肉を広げ、ラップをせずに庫内に入れ、【レンジ/800W/6分】に設定し、「スタート」ボタンを押す。 (4)器に盛り、好みで斜め半分に切った絹さやを散らす。