簡単🥳お料理の付け合わせに◎
トルコ風マッシュポテト🇹🇷✨
《パタテス エズメスィ》
今回は簡単に出来ちゃう、付け合わせにも最適なマッシュポテトの紹介です🥔🥔
バターや生クリームのような動物性の食材を使わないヘルシーな一品で、お肉やお魚など、どんな料理にも合います🧡❤️
オリーブオイルをたっぷり使いますが、レモン汁を加えるので、さっぱりとした爽やかな味わいに仕上がります🍋
少しだけ加える唐辛子が良いアクセントにもなってます🌶
材料
じゃがいも
中3個
イタリアンパセリ
お好みの量
レモン汁
1/2個分
オリーブオイル
大さじ3〜5…写真は大さじ5使用
粉唐辛子
小さじ1…写真は小さじ1.5使用
塩
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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じゃがいもに竹串がスッと通る程度まで、茹でたり蒸したりして火を通します。
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写真は、じゃがいもの皮を剥いて、適当な大きさに切り、鍋に水と一緒に入れて、沸騰してから中火で10分ほど茹でました。
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じゃがいもの水気を切り、ボウルに移してマッシャーなどで潰します。(📸写真2枚目)
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なめらかになるまで潰したら(📸写真3枚目)、細かく刻んだイタリアンパセリ、レモン汁、オリーブオイル、粉唐辛子、塩を加えてよく混ぜ合わせ(📸写真4枚目)、味を整えたら完成です🙌🏻(📸写真5枚目)
投稿者からのコメント
簡単に出来ますので、いつもと一味違ったマッシュポテトをぜひお試しください🤗
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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