ミニ食パンで作るドテマヨトースト☆子供も喜ぶ小さめサイズがかわいくて、ついつい何個も食べちゃいます！
ミニ食パン
8切れ
マヨネーズ
適量
うずらの卵
8個
ニンニク
1片
オリーブオイル
大さじ1
塩
少々
しめじ
2切れ
アスパラ
2本
パプリカ
1/4個
菜の花
2本
スナックえんどう
2本
手順
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しめじは石づきを取り小房に分ける。アスパラは上の方だけつかう、エンドウ豆は筋を取る。パプリカは薄切りにする。
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フライパンに潰したニンニクとオリーブオイルを弱火で熱し、香りが立ったら野菜を並べて塩を振って焼く。
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あまり動かさずに焼き目をつけながらさっと焼く。菜の花は下茹でして水気を絞ったものを焼く。
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ミニ食パンにマヨネーズを縁に沿って二重に絞る。
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うずらの卵を割って落とし、野菜をのせる。
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オーブントースターで4〜5分焼いたら出来上がり！
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
ミニ食パンの大きさによって具材がのる量が変わるので調整してくださいね。。
■このレシピの生い立ち
ドテマヨトーストのアレンジレシピを作ってみました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
