材料(数人分)
★いりぬか 200g
★ライ麦 100g
★オートミール 100g
☆七茸パウダー(あれば) 3包
☆胡麻黄な粉 75g
☆シナモン 15g
○クコの実 150g
○ドライブルーベリー 100g
○デーツ 150g
○ドライクランベリー 125g
●卵 2個
●牛乳 400cc
●阿膠 150g
ココア 大匙3くらい
作り方
[1] ★をボウルに入れ、レンジ600wで3分ほど加熱する。途中で一度混ぜてください。(鍋で乾煎りしてもいい)☆を加えて混ぜる。
[2] デーツは細かく刻みます(包丁よりハサミのほうがカットしやすい)○を全て①に加え混ぜ合わせます。
[3] 別のボールに●を入れて混ぜ合わせる。レンジ600wで3分30秒加熱する(途中で一度混ぜてください)
[4] ③を②に流しいれ、混ぜ合わせます。3つくらいに分けて、ラップで包み1cm厚みくらいに広げます。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。
[5] 固まったら包丁かキッチンハサミで一口サイズに切ります。ココアをまぶします(袋に入れて振ると綺麗にまぶすことができる)
[6] 30~50日分です。5日くらい冷蔵庫で保存できます。残りは冷凍保存してます。私は毎食前に1個ずつ食べてます。
きっかけ
アキョウをおいしく摂取したくて作りました。