食感が最高！
❁カリフラワーの
味噌チーズ焼き❁
レシピあります📖
最近はカリフラワーに
ハマってます☺️
普段はあんまり
お安くはないけど、
最近は
お値打ちなカリフラワーを
見つけることが多く、
よく買ってます！😚
ブロッコリーよりも固めの
ポリポリッ❗
コリコリッ❗
とした食感が
大好き！！
サッと茹でて胡麻和えにしたり
固茹でしてからオリーブオイルで炒めたり…
美味しい食べ方は
沢山あるけど、
最近ハマってるのがこれ。
味噌風味のたれに絡めて、
チーズをたっぷりかけて焼く！
1度お試しを！
材料
〇カリフラワー
1個 (約550g)
●味噌(白味噌がおすすめ)
大さじ2
●マヨネーズ
大さじ3
●塩こしょう
少々
●ピザ用チーズ
好きなだけ
手順
- ①カリフラワーは
- 小房に切って、
- 沸騰したお湯でサッと茹でる。
- (1分半~2分)
- ②すぐに冷水で冷やし、
- 水気を切って食べやすい
- 大きさに割く。
- ③味噌、マヨネーズ、
- 塩こしょうを混ぜて
- カリフラワーに絡める。
- ④耐熱容器に入れ、
- ピザ用チーズをたっぷりかける。
- オーブンかトースターで、
- チーズに焼き色がつくまで焼く。
投稿者からのコメント
最後にお好みで
黒胡椒をかけてください🙆♀️
間違いないマヨ×チーズの味に、
味噌がちょっぴり深みを出してくれます。
そこに絡まる
コリコリ食感のカリフラワーが
たまらん🤤！
ついつい、
つまんじゃう味です。
カリフラワーは
固めに茹でるのが
ポイント〜！
あ、これ多分
ブロッコリーでやっても
美味しいです😉笑
カリフラワーの1種の、
カリフローレ
を知っていますか？
カリフラワーよりも
小さい束で、
食感が繊細なんです！
これまた美味しくて！
もし見つけたら、
ぜひぜひ食べてみてください☺️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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