あさりの旨みにトマトの酸みがマッチした絶品パスタ！
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あさりは砂だしする。
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にんにくはみじん切りにする。
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赤唐辛子は種をとって輪切りにする。
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フライパンにオリーブオイル・にんにく・赤唐辛子を入れて火をつける。
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香りがしたらあさりを入れて炒める。白ワインを入れて蓋をする。
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スパゲッティは塩（分量外）を入れてゆでる。
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3のあさりの口が開いたらカットトマト缶を入れて煮込み、塩・こしょうで味を調える。
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5にスパゲッティを入れて混ぜる。
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6を器に盛り付け、イタリアンパセリを飾る。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
