キャベツやじゃがいもを使った人気の副菜レシピです。
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 158kcal
・たんぱく質 5.6g
・塩分 1g
・野菜摂取量 85g
キャベツ
400g
じゃがいも
2個
ベーコン
4枚 100g
水
3カップ
「やさしお」
小さじ2/3
こしょう
少々
- キャベツはひと口大に切る。じゃがいもは皮をむき、2等分にする。ベーコンは1枚を3等分にする。
- 鍋に水を入れ、(1)のじゃがいも・ベーコンを加え、煮立ったらフタをして弱火でじゃがいもがやわらかくなるまで約15分煮る。
- (1)のキャベツを加え、「やさしお」・こしょうで味を調える。フタをして、キャベツがやわらかくなるまで弱火で約15分煮る。
- お好みでマスタードをつけていただく。
※みやすさのために書式を一部改変しています。