キャベツやじゃがいもを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 40分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 158kcal
・たんぱく質 5.6g
・塩分 1g
・野菜摂取量 85g
■材料（4人分）
・キャベツ 400g
・じゃがいも 2個
・ベーコン・4枚 100g
・水 3カップ
・「やさしお」 小さじ2/3
・こしょう 少々
■つくり方
（1）キャベツはひと口大に切る。じゃがいもは皮をむき、２等分にする。ベーコンは１枚を３等分にする。
（2）鍋に水を入れ、（１）のじゃがいも・ベーコンを加え、煮立ったらフタをして弱火でじゃがいもがやわらかくなるまで約１５分煮る。
（3）（１）のキャベツを加え、「やさしお」・こしょうで味を調える。フタをして、キャベツがやわらかくなるまで弱火で約１５分煮る。
（4）お好みでマスタードをつけていただく。
