カランコロン☆ポンデケージョ レシピ・作り方

きっかけ ポンデケージョとは、ブラジル生まれのチーズパンです。 材料も様々で、白玉粉を入れたり、タピオカ粉を入れたり… 今回は、北海道産のインカのめざめという品種のじゃがいもで作りました。 おいしくなるコツ 裏ごしは、100円ショップなどに売られている 長方形のプラスチックトレイと、粉ふるいなどにも使われる丸い裏ごし器を使うと便利です。 ※濡れふきんを敷き、トレイを置き、裏ごし器を重ねて、木べらで裏ごします。