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蒸し鶏のスープサラダ

蒸し鶏のスープサラダ

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食べごたえ抜群♪お手軽スープの新感覚サラダ☆ ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 206kcal ・たんぱく質 33.1g ・塩分 1.4g ・野菜摂取量 51g ■材料(2人分) ・蒸し鶏 200g ・しょうゆ 小さじ2 ・レタス 1枚(20g) ・きゅうり 1/3本(30g) ・トマト 1/4個 [A]牛乳 130ml [A]「クノール カップスープ」牛乳でつくる コーンポタージュ 1袋 ・白髪ねぎ 大さじ1/2(4g) ・ラー油 少々
■つくり方 (1)蒸し鶏は4~5mm幅の薄切りにし、しょうゆであえる。レタス、きゅうりはせん切りにし、トマトは薄切りにする。 (2)ボウルにAを入れてよく混ぜて器に移し、(1)のレタス・きゅうり・トマト・蒸し鶏を盛り、白髪ねぎをのせ、ラー油をかける。

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