大根やにんじんを使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 73kcal
・たんぱく質 4.5g
・塩分 1.5g
・野菜摂取量 37g
材料 （4人分）
大根
4cm（100g）
にんじん
6cm（60g）
しめじ
1/2パック
木綿豆腐
1/2丁
A.水
600ml
A.「ほんだし」
小さじ山盛り1
みそ
大さじ2
「AJINOMOTO 濃口ごま油」
大さじ1/2
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）大根、にんじんは薄いいちょう切りにする。しめじは小房に分ける。
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（2）鍋にごま油を熱し、（1）の大根・にんじん・しめじを入れて炒める。豆腐をちぎりながら加えてサッと炒め、Aを加えて煮る。野菜に火が通ったら、みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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