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けんちん風みそ汁

けんちん風みそ汁

大根やにんじんを使った人気の汁物レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 73kcal ・たんぱく質 4.5g ・塩分 1.5g ・野菜摂取量 37g

材料 (4人分)

  • 大根
    4cm(100g)
  • にんじん
    6cm(60g)
  • しめじ
    1/2パック
  • 木綿豆腐
    1/2丁
  • A.水
    600ml
  • A.「ほんだし」
    小さじ山盛り1
  • みそ
    大さじ2
  • 「AJINOMOTO 濃口ごま油」
    大さじ1/2
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:15分
  • (1)大根、にんじんは薄いいちょう切りにする。しめじは小房に分ける。
  • (2)鍋にごま油を熱し、(1)の大根・にんじん・しめじを入れて炒める。豆腐をちぎりながら加えてサッと炒め、Aを加えて煮る。野菜に火が通ったら、みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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