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【奇跡の組み合わせ】ベーコンとブロッコリーのキムチパスタ
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【奇跡の組み合わせ】ベーコンとブロッコリーのキムチパスタ

【#レシピ付き】 【奇跡の組み合わせ】ベーコンとブロッコリーのキムチパスタ キムチパスタ第二弾! キムチはパスタにめちゃ合うと知ってから2品目💡 キムチは味付けが完成されてるから簡単美味しい🤗 塩を切らしたときとかでも味付けが決まるのでおすすめです!

材料 (1人分)

  • スパゲッティ1.6mm
    100g
  • ニンニク
    1個
  • キムチ
    50g
  • オリーブオイル
    30ml
  • ブロッコリー
    1/4房
  • ベーコン
    50g
  • 大さじ1杯(茹で汁の1.5%)
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:10分
  • ①パスタを茹でる←大事🕺🏿
  • ・たっぷりのお湯に大さじ1杯程度の塩(お湯に対して1.5%)を入れてパスタを茹でる
  • ・味見をする(味噌汁と同じくらいの濃さ)
  • ②ニンニクオイルを作る←大事🕺🏿
  • ・オリーブオイルに細く4等分程度に切ったニンニクを弱火でじっくり炒める
  • ・オイルの量が少ないとニンニクが焦げやすいので注意
  • ・ニンニクをオイルに浮かすイメージ
  • ・焦げ目がついてきたら火止めて、ニンニクを取り出す
  • ③ベーコンを炒める
  • ②に細切りにしたベーコンを加えて弱火で炒める
  • ベーコンに焦げ目がついて、カリカリになったら火を止めてキムチを加える
  • ④パスタとオイルを絡める
  • ・茹で時間の30秒前にパスタを③に入れる
  • ・お玉一杯の茹で汁を加えてソースがドロっとするまでしっかり混ぜわせる。
  • ブロッコリーをお湯に入れて1分程湯がしたら取り出して③に追加して炒める☺️
  • ⑥盛り付けて完成!
  • パスタを盛り付けて完成!

投稿者からのコメント

🕺🏿ゆへパスタポイント🕺🏿 ・ニンニクを焦がさないでオイルに旨味を移す ・しっかり混ぜて乳化させる ・オイル、茹で汁の味見を怠らない! ------------------------------------------ ★「レシピが良かったよ!」という方は見返せるよう投稿を「保存」してもらえると嬉しいです🕺🏿 ★「レシピを参考につくったよ」という方はぜひ@ouchi_ryouriをタグ付けして写真を投稿してください🕺🏿 ★パスタアイデア募集中です! 作ってみたいパスタがあったら是非コメント・DMにて教えてください♪頂いた内容をもとにパスタレシピを投稿させていただきます🕺🏿 ------------------------------------------
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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