オーブンで作るホロホロ鶏肉レシピ
道具
アイアンオーブン
丸鶏
1羽
ナチュラルマキシマム
適量
オリーブオイル
適量
ビール
500cc
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① 丸鶏を常温に戻し、マキシマム、オリーブオイルをふりかけて良く揉みこむ。
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② アイアンオーブンに丸鶏を入れ、ビールを流し入れる。
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③ 蓋をして中火で40分間煮込んで完成。
投稿者からのコメント
【シェフの一言】
丸鶏に下味をつけるときは、調味料を掛け過ぎだと思うくらいたくさん揉み込むと、ちょうどいい味付けになります。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
