焼き茄子素麺 レシピ・作り方

きっかけ 暑い夏にさっぱり食べられる一皿に、スタミナ源の油を使ってできるレシピを考えてみました。 おいしくなるコツ 茄子を焼いたフライパンの油をふかずにそうめんを茹でることで、ゆであがった後残った油が麺にからみ、くっつきにくく仕上がります。