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ピリ辛味噌肉じゃが

ピリ辛味噌肉じゃが

ピリ辛味噌肉じゃが💕 冷蔵庫にある材料で作りました♪ 糸こんにゃくなどいれても美味しいと思います♪

材料

  • ●じゃがいも
    大2〜3個
  • ●人参
    1本
  • ●玉ねぎ
    1個
  • ●豚こま肉
    150g
  • ●にんにく
    2かけ
  • ●ごま油
    大1
  • ●合わせ味噌
    大2
  • ●きび糖
    小2
  • ●みりん
    大1/2
  • ●コチュジャン
    小1〜2
  • ●和風だし
    小2
  • ●青ネギ
    2本
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①にんにくは微塵切りにし、野菜はお好きなサイズにカット。
  • ②ごま油をひいたフライパンでにんにく炒め、香りが出てきたらお肉、お野菜を炒め、ヒタヒタのお水をいれて、和風だしもいれ、野菜が柔らかくなるまで火をとおす。(アクをとりながら)
  • ③調味料を全部いれて煮込み、味がしみたら完成!仕上げに小口切りの青ネギをちらす。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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