鶏肉レシピの超決定版！？★鶏からねぎソース😋
下味をつけてカリッと揚げ焼きにした鶏肉に、めちゃ旨ねぎソースをたっぷりかけて💪サクッ！ジュワーな鶏肉料理が完成💁♂️
『これは鶏肉レシピの超決定版やーー（彦摩呂さん風）』
と叫びたくなるような絶品レシピができちゃいました😅騙されたと思って作ってみてください！お願いします🙏
動画は、文字が切れてしまうので、リール投稿の動画をご覧ください🙇♂️
＝＝＝＝⇩レシピはこちら⇩＝＝＝＝
（材料 1〜2人分）
鶏もも肉 1枚(250g)
しょうゆ 小さじ1
酒 大さじ1
片栗粉 大さじ3
サラダ油 適量
A長ねぎ 1/2本（みじん切り）
Aしょうゆ 大さじ2
A酢 大さじ1
Aごま油 大さじ1/2
A砂糖 大さじ1
（作り方）
① 鶏もも肉は、余分な皮と脂を取り、ひと口大（7〜8等分）に切る。
② ボウルに鶏肉、しょうゆ、酒を入れてよく揉み5分おく。
③ ②のボウルに片栗粉を加えて全体にまぶす。
④ フライパンにサラダ油を入れて中火にし、菜箸の先から軽く泡が出る程度になったら③の鶏肉を入れ、油がハネないようにアルミホイルでフタをして2分ほど揚げ焼きにする。
⑤ 肉を裏返し、焦げないように温度に注意しながら2分ほど揚げ焼きにし、バットに取り出す。
⑥ Aを混ぜ合わせる。
⑦ 鶏肉を盛り付け、⑥のソースをたっぷりかける。
●ポイント
・鶏肉は、加熱すると縮むのであまり、少し大きめに切り分けてください。
・揚げ焼きの時は、火の通りをよくするためと、油ハネを防ぐために、アルミホイルなどでフタをしてください。
・辛い味が好みの方は、ねぎソースに一味唐辛子を加えてください。
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