材料(5人分)
マスカルポーネ 100g
プレーンヨーグルト 300g
加糖練乳 100g
生クリーム 200g
ブルーベリージャム 200g
ヨーグルトにマスカルポーネと練乳を加えて味わい深いフローズンヨーグルトを作りました。
作り方
[1] ボウルにマスカルポーネを入れてよく混ぜてクリーム状にしてプレーンヨーグルト、加糖練乳、を加えながらその都度よく混ぜます。
[2] ボウルに生クリームを入れて7分立てにします。
[3] ①へ②の生クリームを加えて良く混ぜます。
[4] ブルーベリージャムを加えて混ぜてタッパなどに入れて一晩冷凍します。
[5] 3-4時間後にスプーンで大きく混ぜます。(カチカチに凍ったときに取りやすいようにします)
■コツ・ポイント
おうちで簡単に出来て美味しいです。作り方動画もありますので、よろしければYouTubeでひろまるクックで検索してくださいね。
■このレシピの生い立ち
出来るだけ簡単で手に入りやすい材料で作りました。