豚こま切れ肉やしょうがを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 253kcal
・たんぱく質 33.1g
・塩分 1.5g
・野菜摂取量 4g
■材料（4人分）
・豚こま切れ肉 600g
・うま味調味料「味の素®」70g瓶 10ふり
・しょうが・正味 3かけ（15g）
[A]水 1カップ
[A]みりん 大さじ2
[A]しょうゆ 大さじ2
・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 大さじ1/2
■つくり方
（1）豚肉は「味の素®」をふる。しょうがはせん切りにする。
（2）フライパンにごま油を熱し、（１）のしょうがを入れて炒め、香りがたったら、（１）の豚肉を加えて炒める。
（3）肉の色が変わったら、Ａを加えて落としぶたをし、汁気が少なくなるまで煮る。
