カリカリ手羽先にわさマヨをつけ、そこからさらにチーズをふりかけ炙りました😊絶対うまいやーーーーーつ🤤
ホットサンドメーカー(HSM)を使っているので、上手く蒸し焼きができるんですな。ちなみに、油多めなので、HSM自体はひっくり返さないようにご注意‼
これ、まじで美味い。無限に食べられるかも…🤤
【材料】
▶ 手羽先
▶ わさび
▶ マヨネーズ
▶ ピザ用チーズ
▶ 黒瀬のスパイス(塩コショウでOK)
▶ 片栗粉
▶ サラダ油
【作り方】
① 手羽先にアウトドアスパイスや塩コショウで下味をつけ、片栗粉をまぶす
② 油を多めに敷き、手羽先の皮面を下にして蓋を閉じ、焼いていく
③ 8割ほど焼けたら、手羽先をひっくり返し、反対側も焼く
④ 火が通ったらわさマヨを塗り、上にチーズをかけ、バーナーで表面を軽く炙る
【わさマヨ】
私はマヨネーズ8、わさび2の割合が好きです。お好みで変えてください。
【おさぼりポイント】
油多めで蒸し焼きにします。焼き上がったら、キッチンペーパーなどで拭き取ると良いです👍
☆☆☆
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