鶏むね肉でもしっとりとジューシーな仕上がりにできるタンドリーチキンのレシピです☺️
漬けだれの旨味がしみこんで美味しくいただけます✨️
お弁当用に作ったのですが(職場でレンチンして)
日にちがたってもお肉が柔らかいままいただけました😍🍗
ぜひ、お試しください！
付け合わせも夏仕様にしてみました🍴
○ポイント○
フライパンで焼く際に少々焦げ付きやすいので、
様子を見ながら調理してください。
つけあわせのお野菜はなくても大丈夫ですが、タンドリーチキンに良く合います♪
材料 （2人分）
鶏むね肉
2枚
【A】ヨーグルト
大さじ2
【A】カレー粉
大さじ1/2
【A】ケチャップ
大さじ2
【A】レモン果汁
小さじ1
【A】はちみつ
小さじ1
【A】おろしにんにく
小さじ1/2
【A】塩こしょう
適量
ズッキーニ（付け合わせ）
適量
じゃがいも（付け合わせ）
適量
ベビーリーフ
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
－下準備－
-
ズッキーニ（付け合わせ）は食べやすい大きさにスライスする。
-
鶏むね肉は全体に調味料がしみこみやすいようにフォークで穴をあけておく。
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じゃがいも（付け合わせ）カットし、水にさらす。
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①ジップロックに鶏むね肉と【A】を加えて少し揉みこむ。
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冷蔵庫で30分以上置き、味を染み込ませる。
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②フライパンに油を熱し、①を加えて片面に焼き目をつける。
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焼き目が付けば、裏返し、蓋をしめて3分程蒸し焼きにする。
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③蓋をあけ、火がとおっていることを確認したら、お皿に移す。
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④じゃがいもは揚げ焼きにして塩こしょう（分量外）をまぶしておく。
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ズッキーニ（付け合わせ）はフライパンで焼き目をつける。
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⑤お皿にベビーリーフ、チキンを乗せ、ポテトとズッキーニを添える。
投稿者からのコメント
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