きゅうりって3本とかの単位で買うと安いけど余ったりしませんか。そんなときはこれ。最初に1本を日持ちのいいピクルスにしてしまうと便利で無駄なく使えます。ハンバーガーショップ風の味付けでおすすめです。
材料
きゅうり
1本
しょうが
1片
酢
1/2カップ
砂糖
大さじ3
塩
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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きゅうりはごく薄切り、しょうがら千切りにします。
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お鍋に酢、砂糖、塩を入れます。
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②にきゅうりとしょうがをいれて火にかけます。
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沸騰してきたら火からおろし、そのまま冷まします。
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清潔な瓶にいれて冷蔵庫で1日漬ければ出来上がりです。
投稿者からのコメント
お好みでこしょうを加えてもOK。そのままハンバーガーやサンドイッチに挟んだり、刻んでタルタルソースに使うのもおすすめです。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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