中身がこぼれにくく食べやすい☆
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 427kcal
・たんぱく質 12.6g
・塩分 2.3g
・野菜摂取量 125g
■材料(2人分)
・食パン4枚切り 2枚
・バター 大さじ1
・マスタード 少々
・ウインナーソーセージ 4本
・トマト 1個
・玉ねぎのみじん切り 大さじ2
・トマトケチャップ 大さじ1
・「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1/2
・「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ1・1/2
・サラダ菜 4枚
■つくり方
(1)パンは半分に切る。断面に切り込みを入れ、ポケット状にする。軽くトースターで焼き、バター、マスタードを内側に塗る。
(2)トマトは1cm角に切る。ウインナーソーセージは斜めに数本切り込みを入れる。
(3)フライパンに油小さじ1/2を熱し、(2)のウインナーソーセージをサッと炒める。
(4)フライパンに油小さじ1を熱し、玉ねぎを入れて炒め、透き通ってきたら、(2)のトマト、トマトケチャップ、「コンソメ」を加え、汁気がなくなるまで炒め、ソースを作る。
(5)(1)のパン1枚に、サラダ菜、(4)のソース、(3)のウインナーソーセージを等分にはさむ。同様にあと3組作る。
*ソースは煮汁がなくなるまで、しっかり炒めましょう。
*食パンをポケット状にすることで、中身がこぼれにくくなり、食べやすくなります。