少なめお肉で満足感☆玉ねぎの肉巻きフライ

玉ねぎに豚肉を巻きつけて揚げたお財布にやさしいとんかつ風フライです。玉ねぎのおかげでお肉少なめでも大満足のおいしさ☆ ■材料（2~3人分〔20分〕） 豚ロース薄切り肉 8枚 玉ねぎ 1個 パン粉 適量 塩 少々 こしょう 少々 揚げ油 適量 キャベツ、レモンなどの付け合わせ 適量 とんかつソース 適量 【A】 薄力粉 大さじ4 水 大さじ4 ■工程 <1> 玉ねぎは1cm厚さの半月切りが8枚できるように切る。塩、こしょうを振った豚ロース薄切り肉で巻く。 <2> 【A】を混ぜ合わせてバッター液を作る。 <3> <1>に<2>、パン粉の順に衣をしっかりと付け、180度に温めた油で揚げる。 <4> 途中で裏返し、きつね色にこんがり揚がったらバットに取り出す。 <5> 器に盛り付けてキャベツせん切り、レモンなどを添え、とんかつソースをかける。 ■コツ・ポイント 玉ねぎにはすき間ができないようにしっかりと豚肉を巻きつけましょう。 バッター液のおかげで衣に卵を使う必要がないので、ますます節約できます♪