ツナ油漬缶や溶き卵を使った人気の主食レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 421kcal
・たんぱく質 13.6g
・塩分 1.2g
・野菜摂取量 24g
■材料(4人分)
・ツナ油漬缶 2缶
・にら 1束
・「ほんだし」 小さじ2
・「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ2
[A]水 1カップ
[A]溶き卵 2個分
・薄力粉 100g
・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 大さじ4
■つくり方
(1)ツナは油をきる。にらは5cm長さに切る。
(2)ボウルに「ほんだし」、「ピュアセレクトマヨネーズ」、Aを入れて混ぜ合わせ、薄力粉を加えてダマにならないように混ぜる。(1)のツナ・にらを加えてさらに混ぜ合わせる。
(3)フライパンにごま油を熱し、(2)の半量を入れて両面をカリッときつね色に焼く。同様にもう1枚焼く。
(4)(3)をひと口大に切り、皿に盛る。