白菜や牛乳を使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 8分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 162kcal
・たんぱく質 7.3g
・塩分 1.8g
・野菜摂取量 106g
白菜
220g
ロースハム
2枚
しょうがのせん切り
1/2かけ分（5g）
[A]牛乳
1カップ
[A]「鍋キューブ」濃厚白湯
1個
[B]片栗粉
小さじ1
[B]水
小さじ1
「AJINOMOTO 濃口ごま油」
小さじ2
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（1）ハムは半分に切ってから細切りにし、白菜は芯と葉に分け、それぞれひと口大に切る。
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（2）フライパンにごま油を熱し、しょうが、（1）のハムを入れて炒め、（1）の白菜の芯、Aを加えて煮る。白菜の芯がやわらかくなったら、（1）の白菜の葉を加えてサッと煮る。
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（3）いったん火を止め、Bの水溶き片栗粉を加えてよく混ぜ、再び火にかけ、とろみをつける。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
