白菜や牛乳を使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 8分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 162kcal
・たんぱく質 7.3g
・塩分 1.8g
・野菜摂取量 106g
■材料（2人分）
・白菜 220g
・ロースハム 2枚
・しょうがのせん切り 1/2かけ分（5g）
[A]牛乳 1カップ
[A]「鍋キューブ」濃厚白湯 1個
[B]片栗粉 小さじ1
[B]水 小さじ1
・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 小さじ2
■つくり方
（1）ハムは半分に切ってから細切りにし、白菜は芯と葉に分け、それぞれひと口大に切る。
（2）フライパンにごま油を熱し、しょうが、（１）のハムを入れて炒め、（１）の白菜の芯、Ａを加えて煮る。白菜の芯がやわらかくなったら、（１）の白菜の葉を加えてサッと煮る。
（3）いったん火を止め、Ｂの水溶き片栗粉を加えてよく混ぜ、再び火にかけ、とろみをつける。
