HBで♡抹茶サンド

抹茶好きのための♡抹茶サンド♡はぁ幸せ(*˘︶˘*).｡.:*♡ 作り方 [1] 【抹茶パン 】強力粉～パネトーネマザーをパンケースに入れて生地作りコースでスタート。 [2] 生地が出来たら、パンケースから出し、2等分にしてガス抜きをし、丸める。かたく絞ったふきんをかぶせて15分ベンチタイム。 [3] 生地を長方形に伸ばし、中央に向かってたたみ、少し重なるように三つ折りにする。 [4] 手前からクルクル巻いていき、巻き終わりはつまんでとじる。型の両端に、巻き終わりを下にして置く。 [5] 型から少し頭が出るくらいまで、2次発酵させる。 [6] 発酵が終わったら、180度のオーブンで25～30分焼く。 [7] あら熱が取れたら、ビニールをかぶせて冷ます。 [8] 【 抹茶ミルクバター 】バターを室温に戻しておく。抹茶と練乳をよく混ぜておく。 [9] バターを白っぽくなるまで泡立て器で混ぜる。抹茶練乳を加えてよく混ぜる。 [10] 【 抹茶サンド 】抹茶パンをお好みの厚さに切り、抹茶バターをたっぷり塗って、もう1枚の抹茶パンでサンドする。 ■コツ・ポイント サンドは厚さ、耳はお好みで。うちは、8枚切りくらいの厚さ、耳はそのままです。 ■このレシピの生い立ち 抹茶好きの娘に捧げる！