そうめんアレンジ♪材料は切ってのせるだけでとっても簡単!
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 443kcal
・たんぱく質 16.1g
・塩分 3.2g
・野菜摂取量 79g
■材料(2人分)
・そうめん 3束(150g)
・きゅうり 1本
・ミニトマト 4個
[A]ツナ油漬缶・油をきったもの 1缶(70g)
[A]「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 大さじ1
[A]「丸鶏がらスープ」 小さじ1
[A]にんにくのすりおろし 小さじ1/2
[B]水 2カップ
[B]「丸鶏がらスープ」 大さじ1
■つくり方
(1)ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、器にBを合わせてかけつゆを作り、どちらも冷蔵庫で冷やしておく(時間外)。
(2)きゅうりはタテ4等分に切り、さらに1cm幅に切る。ミニトマトは4等分に切る。
(3)そうめんはゆでて冷水で洗い、水気をきる。
(4)器に(3)のそうめんを盛り、(2)のきゅうり・ミニトマト、(1)のツナをのせ、(1)のかけつゆを添える。