材料（1人分）
卵 2個
水 大さじ1
鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1
ベーコンスライス 3～4枚
マヨネーズ 大さじ2
食パン 2枚
サラダ油 大さじ1
作り方
[1] フライパンを中火にかけ、熱くなってきたらベーコンを並べ入れて両面を軽く焼く皿に取り出しておく
[2] ボウルに卵を割り入れ、水・鶏がらスープの素を加えて菜ばしでよくかき混ぜる
[3] フライパンにサラダ油を中火で熱し、②を一気に流し入れるヘラでゆっくりと混ぜながら半熟より少し火が入った所で火を止める
[4] まな板に食パンを並べ、２枚ともマヨネーズを塗る１枚のパンに①を並べて置き、その上に③をのせて、もう一方のパンを乗せて押さえて馴染ませる
きっかけ
朝の忙しい時に、息子にサンドイッチが食べたいと言われてすぐにきるものをと思って作りました
