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ちくわとこんにゃくの甘辛煮

ちくわやこんにゃくを使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 161kcal ・たんぱく質 4.3g ・塩分 1.5g ・野菜摂取量 0g

材料 (2人分)

  • ちくわ
    2本
  • こんにゃく
    1枚
  • [A]水
    1/4カップ
  • [A]みりん
    大さじ2
  • [A]酒
    大さじ1
  • [A]しょうゆ
    小さじ2
  • 「AJINOMOTO 濃口ごま油」
    大さじ1
  • 七味唐がらし・好みで
    少々
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:10分
  • (1)ちくわは1cm幅の輪切りにし、こんにゃくは塩もみしてくさみを取ってから洗い流し、スプーンでひと口大にちぎる。
  • (2)フライパンにごま油を熱し、(1)のちくわ・こんにゃくを入れて炒める。Aを加えて汁気がなくなるまで炒める。
  • (3)器に盛り、好みで七味唐がらしをふる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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