あらびき肉入り赤麻婆豆腐中辛

豆腐と長ねぎを加えるだけ!ピリッと辛くてうまい!熟成豆板醤と自家製辣油が効いた、飽きがこない味わいの赤麻婆豆腐です。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 131kcal ・たんぱく質 7.3g ・塩分 1.3g ・野菜摂取量 8g ■材料(4人分) ・絹ごし豆腐 1丁(400g) ・長ねぎ・好みで 1/3本(30g) ・「Cook Do」あらびき肉入り赤麻婆豆腐用 中辛 1箱
■つくり方 (1)豆腐は1.5cm角に切る。ねぎはみじん切りにする。 (2)フライパンを熱し、「Cook Do」を入れて煮立たせる。 (3)(1)の豆腐・ねぎを加え、静かにかき混ぜながら、3分ほど煮る。