▷スワイプレシピあります

𓅿厚揚げの油抜きは、ペーパーで拭き取るのみにしていますが、気になる方は湯通しされてください。 𓅿長ネギ、キャベツを加えた後は手早くささっと仕上げてください。 𓅿【A】の調味料を合わせる際は、先に酒・みりんで片栗粉を溶いてから、他の調味料と合わせるとダマにならずに良いです。 𓅿醤油麹が無い場合は、味噌と醤油にて代用可です。 春キャベツと厚揚げを多めのひき肉とともに炒め、甘めの味噌味で仕上げました。 合わせダレに片栗粉も入れているので、軽くとろみもついて食べやすくなります。 ごはんがすすむごま味噌味に、にんにくがほんの少し香る一皿( ˙༥˙ )ﾓｸﾞﾓｸﾞ よろしかったらお試しください♡ 今でこそ、インスタ。 やっと使いこなせるようになって、お料理はこちらで投稿していますが、以前は日々の色々をお料理含めて、ずっとFacebookで綴っていました。 時々◯年前の今日です的な過去投稿のお知らせ届くんですよね。 いつも、そのお知らせをもうそんなに前の話！？なんて思いながら、驚きつつ見返してます。 娘の成長や家族の変遷などを辿ると、懐かしい気持ちでいっぱいになります。 そんな感じで、思わず上げたのが先ほどのストーリーでした😅 そして懐かしさよりも何よりも！ スマホカメラの性能の進化のすごさ🙌✨ 詳しくない私でもわかります💦 過去写真の粗さったら…ない😇 私は普段iPhoneで撮影しているのですが、本当、カメラの性能さまさまです✨ もう少し使いこなせないと…ではありますが💦 …などと思った夜でした🌛 ごちそうさまでした。