豚すき煮

Name: 豚すき煮 作り方・レシピ
Cuisine: 日本
Ingredients: みんな喜ぶ☆豚肉で簡単！すき焼き風煮物♪; ■調理時間 20分; ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く; ・エネルギー 240kcal; ・たんぱく質 23.6g; ・塩分 1.9g; ・野菜摂取量 74g; ■材料（2人分）; ・豚肉・薄切り 160g; [A]砂糖 大さじ1; [A]酒 小さじ2; ・ゆで卵 2個; ・にんじん 1/3本; ・玉ねぎ 1/2個（100g）; ・水 1カップ; ・「ほんだし」 小さじ1/2; ・しょうゆ 大さじ1

味の素パーク

みんな喜ぶ☆豚肉で簡単！すき焼き風煮物♪ ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 240kcal ・たんぱく質 23.6g ・塩分 1.9g ・野菜摂取量 74g ■材料（2人分）・豚肉・薄切り 160g [A]砂糖大さじ1 [A]酒小さじ2 ・ゆで卵 2個・にんじん 1/3本・玉ねぎ 1/2個（100g）・水 1カップ・「ほんだし」小さじ1/2 ・しょうゆ大さじ1

■つくり方（1）豚肉は３ｃｍ長さに切り、Ａで下味をつける。にんじんは乱切りにし、玉ねぎはヨコ５ｍｍ幅に切る。（2）鍋に水、「ほんだし」を入れて沸かし、（１）の豚肉を加えて煮立てアクを取る。（3）（１）のにんじん・玉ねぎ、ゆで卵を加えひと煮し、しょうゆを加えて中火で１２分煮る。