みんな喜ぶ☆豚肉で簡単！すき焼き風煮物♪
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 240kcal
・たんぱく質 23.6g
・塩分 1.9g
・野菜摂取量 74g
■材料（2人分）
・豚肉・薄切り 160g
[A]砂糖 大さじ1
[A]酒 小さじ2
・ゆで卵 2個
・にんじん 1/3本
・玉ねぎ 1/2個（100g）
・水 1カップ
・「ほんだし」 小さじ1/2
・しょうゆ 大さじ1
■つくり方
（1）豚肉は３ｃｍ長さに切り、Ａで下味をつける。にんじんは乱切りにし、玉ねぎはヨコ５ｍｍ幅に切る。
（2）鍋に水、「ほんだし」を入れて沸かし、（１）の豚肉を加えて煮立てアクを取る。
（3）（１）のにんじん・玉ねぎ、ゆで卵を加えひと煮し、しょうゆを加えて中火で１２分煮る。
