無水で絶品☆白菜と豚のミルフィーユ鍋☆おろしポン酢 レシピ・作り方

作り方 【1】白菜と豚肉を交互に4回ずつ重ねて、５センチ幅に切ります。 鍋の縁に沿ってぎゅうぎゅうに敷きつめます。 (隙間に白菜の葉を押し込めましょう) 【2】調味料を上からまんべんなくふりかけて、蓋をして中火にかけます。 【3】蒸気があがってきたら弱火にして、20分程煮込み火が通ったら出来上がりです。 【4】ポン酢に大根おろしを入れてお召し上がりください。 きっかけ 白菜が余っていたので鍋にしようと思い、大根おろしでさっぱり食べたくて^_^ おいしくなるコツ 白菜はトロトロになるまで煮込んだほうが旨味たっぷり染み込んで美味しいですよ☆ 大根おろしもたっぷり入れて、お好みで柚子胡椒や一味唐辛子もいいですね！ 〆の雑炊は絶品です^_^