ホッケのコンソメパン粉焼き

ほっけやパン粉を使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 400kcal ・たんぱく質 24.1g ・塩分 3.3g ・野菜摂取量 0g ■材料(2人分) ・ほっけ・半身2枚・正味 240g [A]パン粉 1カップ [A]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 大さじ1・1/2 [A]乾燥パセリ 少々 ・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ3 ・キャベツのせん切り 適量 ・きゅうり・薄切り 適量 ・トマト・くし形切り 適量
■つくり方 (1)ほっけはひと口大に切る。 (2)ビニール袋にAを入れてよく混ぜ、(1)のほっけを加えて袋ごとふり、全体にまんべんなくまぶす。 (3)フライパンに油を熱し、(2)のほっけを入れて両面きつね色になるまで焼く。 (4)器に盛り、キャベツ、きゅうり、トマトを添える。