人参
1本
玉ねぎ
1玉
舞茸
1/2株
じゃがいも
1個
鳥ささみ
2本
サヤエンドウ
5本
小麦粉
大さじ2
バター
20g
水
300ml
コンソメキューブ
1個
牛乳
500ml
塩コショウ
少々
手順
-
人参、舞茸、ジャガイモ、鳥ささみ、玉ねぎを角切りにする。
-
鍋にバターとサヤエンドウ以外の具材全てを入れ軽く炒める。火を止めて、小麦粉を馴染ませ、更に水、コンソメキューブを入れ火が通るまで煮る。
-
牛乳、サヤエンドウを加えて塩コショウで味を整え、塩コショウで味を整える。完成です。お疲れ様でした。
投稿者からのコメント
きっかけ
野菜が沢山あったので。
おいしくなるコツ
牛乳を豆乳に変えて煮ると、コクと滑かさが増します。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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