【冬瓜のそぼろあんかけ】
■材料■(ベストポット20cm)
・
■下準■
・冬瓜は皮をむき、タネをとり一口大に切っておく
・片くり粉は同量のお水でとかしておく
材料
●冬瓜
小1/2(500gくらい)
●豚挽肉
100g
●出汁
300ml
●醤油
大さじ1
●みりん
大さじ1
●砂糖
小さじ1
●お酒
小さじ1
○片くり粉
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
①ベストポットに油をしき(分量外)火をつけ挽肉を炒め、色がすこし変わったら冬瓜もいれ炒める。
-
②①に残りの材料を全て入れて沸騰したら火を少し弱め蓋をし、5分後火を止め20分以上蓄熱調理をする。
-
③水溶き片くり粉でトロミをつけて完成
投稿者からのコメント
＊＊ 今回のレシピは55カフェの @tomomi._.yamada 様に作って頂きました☺️
#おうちごはん
#おうちごはんlover
#お家カフェ
#土鍋
#ベストポット
#土鍋ごはん
#無水調理
#bestpot
#お料理好きと繋がりたい
#bestpotアンバサダー
#molatura
#モラトゥーラ
#蓄熱調理
#三重
#四日市
#萬古焼
#bestpotlife
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
