【冬瓜のそぼろあんかけ】
■材料■(ベストポット20cm)
・
■下準■
・冬瓜は皮をむき、タネをとり一口大に切っておく
・片くり粉は同量のお水でとかしておく
材料
●冬瓜
小1/2(500gくらい)
●豚挽肉
100g
●出汁
300ml
●醤油
大さじ1
●みりん
大さじ1
●砂糖
小さじ1
●お酒
小さじ1
○片くり粉
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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①ベストポットに油をしき(分量外)火をつけ挽肉を炒め、色がすこし変わったら冬瓜もいれ炒める。
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②①に残りの材料を全て入れて沸騰したら火を少し弱め蓋をし、5分後火を止め20分以上蓄熱調理をする。
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③水溶き片くり粉でトロミをつけて完成
投稿者からのコメント
** 今回のレシピは55カフェの @tomomi._.yamada 様に作って頂きました☺️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。