パクチーとセロリ、搾菜のサラダ レシピ・作り方

作り方 [1] セロリは筋を取り、斜めに切る。厚さはお好みで。私は薄めに切ってます。 [2] 搾菜とパクチーはざく切り。長ネギは縦に切ってから、斜めに切る。 [3] 全ての材料をごま油と一緒に和える。塩を少しふる。味を見ながら少しだけ。 きっかけ ホテルのビュッフェで出てきたサラダ。 美味しかったので何度もお代わりして味を確かめました。その再現です。 おいしくなるコツ 塩は少なめで。搾菜がしょっぱいので少なめがいいのです。