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パクチーとセロリ、搾菜のサラダ レシピ・作り方

材料 (2〜3人分)

  • パクチー
    1パック
  • 搾菜
    大さじ山盛り2
  • 長ネギ
    1本
  • セロリ
    2本
  • ごま油
    小さじ1
  • 適宜
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • セロリは筋を取り、斜めに切る。厚さはお好みで。私は薄めに切ってます。
  • 搾菜とパクチーはざく切り。長ネギは縦に切ってから、斜めに切る。
  • 全ての材料をごま油と一緒に和える。塩を少しふる。味を見ながら少しだけ。

投稿者からのコメント

きっかけ ホテルのビュッフェで出てきたサラダ。 美味しかったので何度もお代わりして味を確かめました。その再現です。 おいしくなるコツ 塩は少なめで。搾菜がしょっぱいので少なめがいいのです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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