大人のジャーマンポテト

じゃがいもやベーコンを使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 390kcal ・たんぱく質 9g ・塩分 1.4g ・野菜摂取量 30g ■材料(2人分) ・じゃがいも 3個 ・味の素冷凍食品KK「グリンピース」 1/2カップ ・ベーコン 2枚 [A]粒入りマスタード 大さじ2 [A]レモン汁 大さじ1・1/2 [A]「やさしお」 小さじ1/4 [A]こしょう 少々 ・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ2
■つくり方 (1)じゃがいもは1cm幅の半月切りにし、ゆでて水気をきる。「グリンピース」は熱湯を回しかける。ベーコンは1cm幅に切る。ボウルにAを混ぜ合わせておく。 (2)フライパンに油を熱し、(1)のベーコンを炒め、アツアツの(1)のじゃがいもを加えてサッと炒める。(1)の混ぜ合わせたA・「グリンピース」を加えて手早く炒め合わせる。