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鶏むねときゅうりの豆板醤中華和え♩ レシピ・作り方

鶏むねときゅうりの豆板醤中華和え♩ レシピ・作り方

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材料(2人分) 鶏胸肉皮なし 300g きゅうり 1本 神楽又はピーマン 1個 ◎ねぎ小口切り 1/3本分 ◎生姜みじん切り ひとかけ分 ◎豆板醤 小さじ1/2 ◎酢 小さじ1 ◎醤油 小さじ2、5 ◎ごま油 小さじ1/2
作り方 [1] 鶏胸肉はサイコロ位の大きさにカットし、湯を沸かした鍋で5分程茹でて、粗熱をとる。(分量外の酒少々、スライス生姜2枚入れて下さい) [2] きゅうりは縦半分に切って、斜め薄切りに。ピーマン又は神楽は種とわたを取り除き、千切りに。 [3] ボウルに1、2、◎を入れてざっくり和えたら完成。 きっかけ お肉入りの副菜が食べたくて おいしくなるコツ 簡単なのでコツはありません

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