ひんやりなすレシピ🍆
これ、娘もめっちゃ気に入ってくれたので、うちの定番に決定ですっ🙌
ひんやり冷やしたトロッとなすとしっとり柔らかなささみに、コクのあるたれがよく合います🙆♀️めっちゃおいしいーーー😋
レンチンだけでできて、包丁も使いません！工程も少なく、超簡単🙌
なすのヘタとりも、縦にさくのも、ささみさくのも、ちぎり大葉も全部手でできますっ🖐️
ビールのおつまみにもピッタリ🍺
冷たい麺類にもよく合います⭕️
ヘルシー且つ、お腹にもたまります✨
ダイエットにも👍
⚫︎なす
3本(280g)
⚫︎鶏ささみ
2本(100g)
⚫︎酒
小さじ2
🅰️すりごま
大さじ2
🅰️味噌・ごま油・すし酢
各大さじ1
🅰️砂糖
小さじ2
🅰️醤油
小さじ1
🅰️にんにくチューブ
小さじ1/2
⚫︎大葉
2～3枚
⚫︎いりごま
適量
手順
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1️⃣なすは洗ったらラップで包み、600Wのレンジで3分加熱し、上下向きを変えて更に3分加熱する。加熱後すぐにラップに包んだままで氷水にとる。
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鶏ささみは全体にフォークなどで穴をあけ、耐熱ボウルにいれ、酒をまわしかけてふんわりとラップし、600Wのレンジで1分20秒程加熱する。加熱後、流水でぬめりをとり、ペーパータオルで水けをとる。
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🅰️は混ぜておく。
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2️⃣なすはヘタをもぎとり、縦4等分に手でさいたら、器に盛りつける。
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ささみも筋を取り除きながら食べやすい大きさに手でさく。
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3️⃣なすの上にささみをのせ、混ぜておいたたれをかける。
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大葉を手で細かくちぎってのせ、いりごまをかける。
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⭐️冷蔵庫で冷やした方が美味しいです。
投稿者からのコメント
※お使いの電子レンジによって加熱時間は調製してください‼️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
